コンクリートタンクカスタマーズファイル　no.9

ヴィラデスト
ワイナリー

納品先：VILLA D’EST GARDENFARM AND WINERY

　　　　（ヴィラデストワイナリー）（長野）

Webサイト：https://www.villadest.com/

形状：エッグ型（3DP＋コンクリート）

容量：750L

重量：1,800kg程度

製作期間：2024年 7月～2024年8月

納品日：2024年8月28日

〈出会い〉

芸術家がここを開拓した歴史のあるワイナリー

ヴィラデストワイナリーの小西様と初めてお会いしたのは、2020年の春頃でした。鹿取みゆきさんのご紹介をいただき、長野の各地を訪れる機会を得ました。旅のルートは、千曲川沿いの小諸、東御、高山、小布施と、ワイナリーの皆様のご都合に合わせて巡りました。
その道中で、ヴィラデストワイナリーの小西様と初めてお目にかかりました。小西様は、ワイナリー全体を私たちに見せてくださいました。そこは歴史のあるワイナリーで、芸術家の玉森様がこの場所を開拓されたことなど、興味深いお話を伺いました。立派なショップや美しく手入れされた庭園が広がり、草花が咲き誇る様子は、まるで英国の一軒家を思わせる雰囲気でした。
小西様は終始穏やかで、私たちがまだワイン造りに詳しくない時期であったにもかかわらず、温かいまなざしで話を聞いてくださいました。私たちのことを少し認めてくださっているような気がして、いつかこの蔵で挑戦させていただける日が来るのでは…そんな期待を抱いたことを覚えています。
その後、各地でコンクリートワインタンクに興味を持つワイナリーが増え始めました。JVAのブルースさんをはじめ、いろいろな方が私たちのタンクを宣伝してくださったこともあり、思い切ってヴィラデストワイナリーの小西様に再度お話を聞いていただくことにしました。そして、試していただけることになったのです。
何度か手探り状態のままご訪問を重ね、ついにその努力が実を結びました。いよいよ納品の日が来ました。「シャルドネ」を醸したいとのこと、とても楽しみです。どんなワインになるのでしょうか。シャルドネの色は少し濃い黄色でしょうか、風味は複雑なのかシンプルなのか。期待に胸を膨らませながら、その時を楽しみにしています。